Conţinut
- etape
- Metoda 1 Utilizați ghimbirul brut în bucătărie
- Metoda 2 Mâncați ghimbir crud pentru a vă bucura de beneficiile sale pentru sănătate
Ghimbirul este un ingredient extraordinar, pe lângă faptul că este bun pentru sănătate, foarte gustos. Adăugați unele dintre alimentele preferate pentru a le face puțin picante. Puteți adăuga unele la supe, preparate principale, cartofi prăjiți și chiar deserturi. Puteți mesteca ghimbir proaspăt și puteți face un ceai pentru a rezolva unele probleme de sănătate.
etape
Metoda 1 Utilizați ghimbirul brut în bucătărie
-
Pune ghimbir într-o supă de legume. Gustul picant de ghimbir se combină bine cu supele cremoase. Aceste supe cremoase sunt deosebit de bune pe vreme mai rece când adăugați ghimbir, deoarece adaugă puțin mai multă aromă și încălzește corpul. Pregătiți o supă simplă de legume urmând acești pași.- Pentru început, măsurați 15 g (1 lingură) ghimbir proaspăt tocat, 5 g (1 linguriță) pulbere de coriandru și aproximativ 3 g (1/2 linguriță) de muștar. Apoi adăugați aceste ingrediente la 3 g (1/2 linguriță) de pudră de curry în tigaie conținând 30 ml (2 linguri) de ulei fierbinte.
- Apoi adăugați 450 g (2 căni) de dognon tocat și 1 kg (4 cani) de felii de morcov feliate fin în tigaie. Prăjiți ingredientele timp de 3 minute, apoi adăugați 5 căni (1,25 L) bulion de pui și dați la fiert.
- Coborâți focul punând flacăra la foc mediu și fierbeți supa timp de 30 de minute. Se răcește, apoi se zdrobește într-un procesor de alimente sau un blender până este neted. Se întoarce supa în tigaie și se adaugă 60 ml (1/4 cană) bulion dacă este prea groasă.
-
Grăbește ghimbirul proaspăt în cartofi prăjiți. Aceste preparate sunt foarte ușor de preparat acasă. Adăugați legumele și proteinele preferate cu puțin sos într-o cratiță cu 30 ml ulei vegetal. Amestecați conținutul tigaiei la foc mediu până când toate sunt fierte. Încercați să tocați niște ghimbir în jumătatea de prăjit, pentru a adăuga puțin condiment. -
Adăugați ghimbir la deserturi. Deoarece este picant, se combină bine cu dulciurile. Puteți adăuga majoritatea rețetelor pentru prăjituri, plăcinte și prăjituri pentru a le oferi o notă picantă. Uită-te la instrucțiunile din rețetă pentru a adăuga ghimbirul proaspăt ras. În funcție de care alegeți, adăugați-l la alte ingrediente uscate sau semi-umede.- Ghimbirul proaspăt, de regulă, este mai picant decât ghimbirul măcinat. Rețineți acest lucru când doriți să îl măsurați. Dacă doriți să folosiți ghimbir proaspăt și nu uscat, ar trebui să reduceți cantitatea de ¾ sau jumătate.
- Cu cât se amestecă mai mult ghimbir cu alte arome, cu atât va deveni mai picant. De exemplu, dacă faceți o plăcintă cu dovleac cu ghimbir, gătiți-o cu o zi înainte de servire, pentru a spori gustul ghimbirului.
-
Pregătiți o vinetă cu ghimbir. Adăugați 1/4 cană (60 ml) ulei vegetal și 1/4 cană (60 ml) oțet într-un blender. Aveți ocazia să alegeți aroma de oțet și ulei pe care doriți. Luați o bucată de ghimbir lung de aproximativ 3 cm și tocați-o fin. Apoi puneți-l în blender. Puteți adăuga sare, piper și alte condimente după gust. Amestecă toate ingredientele până obții o consistență lină și vei avea o vinetă de ghimbir.
Metoda 2 Mâncați ghimbir crud pentru a vă bucura de beneficiile sale pentru sănătate
-
Mestecați ghimbir crud pentru a ameliora indigestia. Dacă suferiți de dureri abdominale, ghimbirul crud vă poate ajuta. Tăiați o felie subțire de ghimbir brut și mestecați-o ca guma de mestecat. De îndată ce este fără gust, aruncați-l și tăiați o altă felie.- Ghimbirul brut este excelent pentru ameliorarea grețurilor legate de sarcină, deoarece poate calma stomacul fără a face rău copilului.
-
Pregătiți ceaiul fierbinte de ghimbir pentru a calma tusea. Cu cât folosiți mai mult ghimbir, cu atât ceaiul va fi mai puternic. Pentru început, încercați să adăugați o felie de aproximativ 3 cm. Taie-l în bucăți mici și pune-le într-o cană. Apoi turnați 240 ml (1 cană) de apă caldă peste ea.- Aveți opțiunea de a-l decoji înainte de a-l tăia, dar nu este necesar.
- Dacă doriți, adăugați 5 ml (1 linguriță) de miere și câteva picături de suc de lămâie pentru a-i da mai multă aromă.
-
Folosiți ghimbir pentru a face suc. Dacă aveți obiceiul de a bea suc, adăugarea de ghimbir poate crește beneficiile pentru sănătate. Înainte de a pregăti, tăiați o bucată de ghimbir proaspăt de aproximativ 3 cm. Renunțați la resturi și pregătiți-vă sucul așa cum v-ar face în mod normal. Datorită acestui lucru, sucul dvs. va avea aroma și avantajele ghimbirului fără să adăugați nimic altceva.- Pentru ca sucul să fie mai gros și picant, lăsați ghimbirul în storcător.
-
Mestecați ghimbir crud pentru a crește pofta de mâncare. Unii compuși de ghimbir pot crește producția de suc digestiv. Dacă vă simțiți rău și începeți să pierdeți în greutate, ghimbirul vă va ajuta să vă recâștigați pofta de mâncare.