Conţinut
- etape
- Metoda 1 Utilizați mâna și cotul
- Metoda 2 Știți dacă apa este rece
- Metoda 3 Măsurați nivelul de căldură după dimensiunea bulelor
La un moment dat, poate doriți să determinați temperatura apei aproximative, dar să nu aveți un termometru rezistent la apă. Puteți determina aproximativ temperatura apei prin identificarea unor semne care indică dacă este aproape de fierbere sau îngheț. De asemenea, puteți folosi mâna sau cotul pentru a determina temperatura. Cu toate acestea, rețineți că determinarea temperaturii apei fără termometru nu vă va oferi un grad de căldură precis.
etape
Metoda 1 Utilizați mâna și cotul
-
Ține mâna lângă apă. Dacă doriți să știți aproximativ dacă apa este rece, caldă sau fierbinte, mai întâi țineți mâna peste ea. Dacă simți că căldura se evaporă din apă, este fierbinte și te-ai putea scaldă. Dacă nu simțiți căldură, apa este rece sau este la temperatura camerei.- Nu scufundați mâna direct în apă. Indiferent dacă este în bucătărie sau în sălbăticie, mai întâi țineți mâna peste apă pentru a-i măsura temperatura.
-
Cufundați cotul în apă. Dacă rezervorul de apă este suficient de mare, scufundați unul dintre coatele în apă. Acest lucru vă va oferi o idee a temperaturii sale. Puteți spune imediat dacă este cald sau rece.- Evitați să puneți mâna în apa căreia nu cunoașteți temperatura, cu riscul de a vă arde.
-
Măsurați temperatura apei. Dacă vă lăsați cotul în apă timp de cinci-zece secunde, s-ar putea să aveți o idee bruscă a temperaturii sale. Dacă este ușor cald, dar nu este cald, temperatura este în jur de 38 ° C.
Metoda 2 Știți dacă apa este rece
-
Căutați semne de condens pe container. Dacă apa dvs. se află într-un recipient metalic sau de sticlă (cum ar fi o cratiță sau o vază Dewar) și observați un început de condensare, aveți în vedere că apa este mai rece decât aerul din mediul ambiant.- Practic, condensul apare mai repede atunci când apa este mult mai rece decât temperatura mediului.
- Dacă observați că se formează condens în exteriorul unui pahar în două sau trei minute, fiți conștienți că apa în cauză este rece.
-
Urmăriți formarea gheții. Dacă apa este foarte rece și începe să înghețe, veți observa că în jurul marginilor containerului va începe să se formeze un strat mic de gheață. Temperatura apei care începe să înghețe va fi foarte aproape de 0 ° C, deși poate fi și mai caldă cu câțiva grade, între 1 și 2 ° C.- Dacă, de exemplu, te uiți la un bol cu apă din congelator, vei observa că încep să se formeze bucăți mici de gheață unde apa atinge partea bolului.
-
Verificați dacă apa este înghețată. Acesta este un pas ușor pe care îl puteți finaliza dintr-o privire. Dacă apa este înghețată (gheață solidă), temperatura acesteia este de 0 ° C sau mai mică.
Metoda 3 Măsurați nivelul de căldură după dimensiunea bulelor
-
Căutați bule mici imediat ce apa începe să se încălzească. Dacă doriți să vă faceți o idee rezonabilă cu privire la temperatura apei în timpul încălzirii, observați micile bule care se formează în partea de jos a vasului sau a recipientului. Bulele foarte mici indică faptul că apa este la aproximativ 71 ° C.- Bulele la această temperatură scăzută arată ochi de creveți, cam de dimensiunea unui cap de ac.
-
Aveți grijă la bule de dimensiuni medii. Pe măsură ce apa clocotește, bulele din partea de jos a recipientului vor începe să crească pentru a depăși ușor dimensiunea ochi de creveți. Acesta este un indiciu bun că apa dvs. caldă se apropie de 79 ° C.- Vânturile ușoare de aburi vor începe, de asemenea, să se ridice de pe fundul apei calde atunci când va ajunge la 79 ° C.
- Bulele de această dimensiune sunt cunoscute ca ochi de crab.
-
Aveți grijă la bule în creștere mai mari. Bulele din partea de jos a containerului vor continua să crească și, în cele din urmă, să se ridice la suprafața apei. În acest moment, apa dvs. va fi de aproximativ 85 ° C. De asemenea, puteți ști când apa atinge această temperatură, deoarece veți auzi un ușor sunet de clic din partea de jos a recipientului.- Primele bule care încep să se ridice la suprafață sunt cam de dimensiunea ochi de pește.
-
Urmăriți faza din colier de perle. Acesta este ultimul pas al încălzirii apei înainte de a începe să fiarbă. Bulele mari care vin din partea de jos a containerului se vor ridica rapid la suprafață, formând mai multe lanțuri continue de bule în creștere. Temperatura apei în această etapă va fi cuprinsă între 91 și 96 ° C.- La scurt timp după faza din colier de perleapa va ajunge la 100 ° C, apoi punctul de fierbere.