Cum se face un ou

Posted on
Autor: John Stephens
Data Creației: 27 Ianuarie 2021
Data Actualizării: 1 Iulie 2024
Anonim
🍳😋 Ouă ochiuri în tigaie cu ulei ➡️ rețetă SIMPLĂ și RAPIDĂ❗
Video: 🍳😋 Ouă ochiuri în tigaie cu ulei ➡️ rețetă SIMPLĂ și RAPIDĂ❗

Conţinut

În acest articol: Înțelegerea a ceea ce ouăle MirageMaking

Fermierii de pasăre folosesc tehnica mirajului pentru a identifica ce ouă sunt fertile și pentru a da puii. Mirajul poate fi folosit și pentru a afla dacă un ou fecundat a încetat să crească. Mirajul este de a lumina interiorul unui ou pentru a vedea ce se află în interiorul cochiliei. Învață cum să înveți cum să faci un ou în mod corespunzător.


etape

Partea 1 Înțelegerea a ceea ce este miraj



  1. Știți de ce să faceți ouă. Când incubați ouă acasă, este bine să urmați dezvoltarea ouălor. Cu toate acestea, acest lucru poate fi foarte dificil, dacă nu chiar imposibil, fără tehnica mirajului. Mirajul este de a lumina interiorul oului cu o lumină puternică, care permite să vezi conținutul și astfel să verifici dacă oul se dezvoltă corect.
    • Dacă incubați ouă acasă, nu veți obține niciodată 100% succes. În primul rând, unele dintre ouăle dvs. nu vor fi fertile (sau „limpezi”). Apoi, alte ouă își vor opri dezvoltarea în timpul procesului de incubație.
    • Este important să fiți capabili să identificați și să aruncați ouă clare și ouă nedezvoltate în timpul procesului de incubație, deoarece acestea pot începe să putrezească și să explodeze în interiorul incubatorului și astfel să contaminați celelalte ouă cu bacterii și să fie Mirosuri inițial murdare.



  2. Folosiți echipamentul potrivit. Echipamentul pentru gătirea ouălor nu este neapărat complicat sau specific. De fapt, la vremea respectivă, oamenii foloseau flacăra lumânării pentru a aprinde ouăle (apropo, candle înseamnă „candle” în engleză, ceea ce înseamnă și „lumânare”). Echipamentul principal constă într-o sursă de lumină (cel mai puternic posibil), cu o deschidere mai mică decât diametrul oului pe care doriți să îl ardeți. Mirajul este neapărat într-o cameră foarte întunecată pentru a putea vedea în interiorul oului.
    • Puteți achiziționa echipamente speciale mirage la orice magazin de echipamente de pasăre. Aceasta constă de obicei din mici lanterne care funcționează cu o baterie sau un cablu de alimentare.
    • Puteți să vă faceți propriul aparat electrocasnic plasând un bec de 60 de wați într-o cutie de cafea și făcând o gaură în diametru de aproximativ 2,5 cm în partea inferioară a cutiei. O altă alternativă este să luați o lanternă foarte puternică și să acoperiți deschiderea cu o bucată de carton cu o gaură centrală în diametru de 2,5 cm.
    • LOvascope este o alternativă mai înaltă, dar și mai scumpă. Oul se pune pe o placă turnantă. Acesta este apoi acoperit cu o capotă care blochează trecerea luminii ambientale. Este apoi posibil să observați oul printr-o lentilă de mărire.



  3. Urmați un program de miraj relevant. Ar trebui să vă faceți ouăle chiar înainte de a le pune într-un incubator. Este probabil să nu puteți vedea nimic, cu atât mai puțin să identificați binele ouălor rele, dar vă va oferi o imagine despre cum arată un ou nedezvoltat, care poate fi util pentru comparațiile ulterioare.
    • De asemenea, poate fi util să căutați învelișul care nu are fisuri invizibile pentru ochiul liber. Ouăle crăpate sunt cel mai probabil să fie infectate de bacterii care le vor afecta dezvoltarea. Dacă găsiți un ou cu o fisură, nu îl aruncați imediat, ci observați-l și urmați-l mai târziu.
    • Deși unii își pun ouăle în fiecare zi în timpul incubației, este mai bine să aștepți până la aproximativ 7 zile, iar acest lucru din două motive.
      • Primul este că ouăle sunt sensibile la temperatură și scoaterea lor constantă din incubator le-ar putea afecta negativ dezvoltarea, mai ales în primele zile.
      • Al doilea este că înainte de 7 zile, ouăle nu s-ar fi dezvoltat mult și va fi dificil să distingi bine de ouă rele.
    • După lumânarea din a 7-a zi, ar trebui să lăsați ouăle până aproape 14. În acel moment, puteți verifica toate ouăle pentru care ați avut o îndoială la primul miraj și le puteți elimina dacă încă nu arată semne de dezvoltare.
    • Ar trebui să evitați să vă mulați ouăle după 16 sau 17 zile, deoarece ouăle nu ar trebui să fie mutate sau returnate în zilele anterioare eclozării. În plus, embrionii se vor dezvolta atât de mult în această etapă, încât vor fi umplut tot spațiul din interiorul cochiliei și nu veți vedea nimic concludent.

Partea 2 Frezarea ouălor



  1. Țineți oul peste sursa de lumină. Instalați-vă echipamentul mirage într-o cameră întunecată, lângă incubator. Alegeți un ou în incubator și țineți-l deasupra luminii. Cel mai corect mod de a face acest lucru este următorul.
    • Puneți cel mai larg capăt al oului (unde este buzunarul de aer) direct împotriva sursei de lumină. Țineți oul în vârf, între degetul mare și degetul arătător. Înclinați oul ușor în lateral și rotiți până obțineți cea mai bună vedere.
    • În timpul mirajului, ar trebui să numerotați fiecare ou și să luați note cu privire la dezvoltarea lor. În acest fel, veți putea compara rezultatele primului și al doilea miraj.
    • Încercați să lucrați repede, dar nu prea mult, cu riscul de a arunca ouă prin manipularea lor. Dacă ouăle nu rămân în afara incubatorului mai mult de 20-30 de minute, nu există niciun risc pentru dezvoltarea lor. O găină mamă își lasă adesea ouăle pentru perioade scurte în timpul incubației.
    • Știți că va fi mai dificil să emite ouă brune sau observate, deoarece cojile întunecate sunt mai puțin transparente sub efectul luminii.


  2. Căutați semne care arată că oul dvs. este câștigător. Câștigătorii sunt ouăle al căror embrion crește cu succes. Puteți spune dacă oul dvs. este câștigător cu următoarele semnale.
    • Există o încurcătură vizibilă a vaselor de sânge de la centrul oului până la coajă.
    • Cu un model de ouă mai slab, puteți vedea doar jumătatea inferioară a oului, mai deschisă (unde este buzunarul de aer), jumătatea superioară, mai închisă (unde crește embrionul).
    • Cu o masă de ouă mai puternică, puteți vedea contururile întunecate ale embrionului din centrul înțelegerii vaselor de sânge. De asemenea, este posibil să vedeți ochii embrionului, adică cele mai întunecate pete din ou.
    • Dacă ai noroc, ai putea vedea embrionul mișcându-se!


  3. Caută semne că oul tău a încetat să crească la un moment dat în timpul incubării din anumite motive. Unele ouă se opresc din cauza problemelor de temperatură sau umiditate, unele sunt infectate de bacterii, în timp ce pentru altele cauza este genetică.
    • Dezvoltarea unui inel de sânge este semnul cel mai clar că un ou a încetat să crească. Un inel de sânge arată ca un cerc bine definit de culoare roșie, vizibil în interiorul oului. Aceasta se formează atunci când embrionul moare, iar vasele de sânge se îndepărtează de centru și se așează împotriva cochiliei.
    • Un alt indiciu este dezvoltarea petelor de sânge sau a urmelor de sânge în interiorul cochiliei. Cu toate acestea, aceste pete întunecate pot fi dificil de diferențiat de un ou sănătos în acest stadiu.
    • Dacă sunteți sigur 100% că un ou a încetat să crească (aspectul unui inel de sânge este cu siguranță un semn), atunci ar trebui să îndepărtați imediat oul pentru a preveni putrezirea și excretarea acestuia în incubator.


  4. Caută semne că oul tău nu este fertil. Un ou care nu a fost niciodată fertilizat nu va avea nicio șansă de a da un embrion. Le puteți identifica cu următoarele semne.
    • Aspectul oului nu s-a schimbat de la prima dată când l-ai spălat înainte de a-l pune chiar în incubator.
    • Interiorul oului este foarte clar, fără pete întunecate, vas de sânge sau inel de sânge.


  5. Dacă nu ești sigur de tine, lasă ouăle în pace. Dacă credeți că ați identificat unul dintre cele două tipuri de ouă, dar nu sunteți sigur 100%, nu le eliminați imediat. Dacă o faceți, vă veți asuma riscul de a arunca ouă într-o stare bună de sănătate.
    • Notă ouăle de care te îndoiești și pune-le înapoi în incubator. Adesea merită să le oferi o a doua șansă.
    • Verificați ouăle în cauză în a 14-a zi. Dacă încă nu prezintă semne de dezvoltare sau dacă în cele din urmă s-a format un inel de sânge, le puteți elimina.