Cum se face sushi makis (rulouri)

Conţinut

• etape

este un wiki, ceea ce înseamnă că multe articole sunt scrise de mai mulți autori. Pentru a crea acest articol, 11 persoane, unele anonime, au participat la ediția și îmbunătățirea acestuia de-a lungul timpului.

Există 5 referințe citate în acest articol, acestea se află în partea de jos a paginii.

Există diferite tipuri de sushi (sushi se referă la o subțire de pește cu orez cu oțet), dar cele mai frecvente sunt sushi nigiri și sushi maki. Termenul de maki înseamnă rulou și este un tip de sushi tradițional japonez. Utilizat inițial ca gustări, sushi poate fi felul principal al unei mese bune alături de prieteni sau familie.

etape

1. 
   

   
   Au un aragaz . Gătește-ți orezul acolo. De obicei, există instrucțiuni despre condimente pe pachetele yakinori.

2. 
   

   
   Pregătiți peștele. Tăiați peștele în felii de aceeași lungime cu frunzele de alge și procedați la fel cu morcovii sau legumele utilizate. Pentru a face sushi tradițional, peștele trebuie să fie crud, atât de proaspăt, iar șipcile de aproximativ 3 cm lățime.

3. 
   

   
   Ia o foaie de nori. Puneți-l pe covorul de bambus care este folosit pentru a modela maki.

4. 
   

   
   Scoate orezul din aragaz. Transferați-l într-un bol sau salată.

5. 
   

   
   
   
   Adăugați oțet de orez. Turnați puțin oțet pe orez pentru a-l umezi (un pic, trebuie să fie ușor umed, nu umed).

6. 
   

   
   Umezeste-ti mainile. Acoperiți frunza de alge (yakinori) cu orez, lăsând 2 - 3 cm fără orez pe partea de sus.

7. 
   

   
   Alcătuiți o linie în centru. Creați un șanț cu puțin peste 1 cm de la stânga la dreapta în centrul orezului cu degetul mare.

8. 
   

   
   Adăugați legumele. Puneți felii de morcovi sau legume la alegere, precum și peștele pe această linie (puteți depăși puțin).

9. 
   

   
   
   
   Rotiți-vă maki. Formați maki-ul pliind covorul de bambus pe el însuși pentru a forma cilindru apăsând ușor. Așezați capătul degetelor în centrul orezului și rotiți covorul astfel încât să ajungă la celălalt capăt al nori, foaia trebuie să se închidă și ingredientele să fie în centru.

10. 
    

    
    Umezeste un cutit de bucatarie. Folosiți apă călduță pentru a umezi lama cuțitului și a tăia ruloul în bucăți de aproximativ 5 cm lățime.

11. 
    

    
    Luați un bol mic. Adăugați sosul de wasabi și soia și amestecați bine. Luă-ți gălbenușurile și scufundă o bucată de maki pentru o clipă în sos înainte de a-l aduce la gură pentru a te găsi într-o clipă în țara soarelui răsărit.