Conţinut
Acest articol a fost scris cu colaborarea editorilor și a cercetătorilor noștri calificați pentru a garanta exactitatea și completitudinea conținutului.Există 8 referințe citate în acest articol, acestea se află în partea de jos a paginii.
Echipa de administrare a conținutului examinează cu atenție activitatea echipei editoriale pentru a ne asigura că fiecare articol respectă standardele noastre de înaltă calitate.
Dacă doriți să gătiți un somon acasă, este posibil ca operația să vă impresioneze. Cu toate acestea, există fileuri de somon care sunt foarte ușor de gătit în tigaie. În plus, îl puteți asezona cum doriți. Rețineți că un somon prăjit păstrează o carne fragedă acoperită cu o piele crocantă. Fă-o! Este rapid de făcut și delicios.
ingrediente
- 1 linguriță de ulei de măsline (gătit)
- 2 file de somon (170 g pe file)
- 2 lingurițe de ulei de măsline (picătură cu somon)
- 1/4 linguriță de sare de gătit
- Câteva boabe de piper negru zdrobit
etape
Partea 1 din 2:
Pregătiți somonul
- 4 Puneți fileurile pe o farfurie. După ce fileurile tale sunt gătite, așezați-le pe o farfurie și acoperiți-le cu o foaie de folie de aluminiu. Lăsați fileurile mai mult sau mai puțin de 5 minute, acest lucru va permite gătirea să se termine și, de asemenea, sucul să fie bine distribuit în plase. Apoi serviți-le atât timp cât sunt încă fierbinți.
- Este posibil să gătiți somon și să îl păstrați la frigider. Puteți apoi să îl utilizați în feluri de mâncare care necesită un file de somon fiert sau firimituri de somon fierte. Rețineți că pielea nu va mai fi crocantă, așa cum ar fi fost chiar după gătit. Deci, va fi mai bine să o eliminați înainte de a o integra într-unul din preparatele dvs.
Elemente necesare
- O tigaie din fontă sau o tigaie
- Clește cu nas lung (opțional)
- O spatula metalica pentru peste
- Un cronometru
- O farfurie sau o farfurie
- Folie de aluminiu