Conţinut
- ingrediente
- Edamame naturi
- Sosul rece de edamame
- Salată de Edamame
- Orez prăjit cu edamame
- etape
- Metoda 1 din 5:
Edamame naturi - Metoda 5 din 5:
Alte modalități de a mânca edamame - sfat
Soia japoneză, numită edamame, este bogată în proteine și fibre alimentare. Spre deosebire de boabele de soia coapte utilizate pentru tofu, fasolea edamame este încă imatură și păstrată în păstaia sa. Urea sa suplă îl face un ingredient perfect pentru a crește valoarea nutritivă a mâncărurilor tale. După aburire sau fierbere și adăugarea unui vârf de sare, puteți mânca edamame în diferite moduri: cum este, faceți un sos rece sau încorporați în orez sau salată amestecată. Dacă nu știți cum să vă mâncați edamame, urmați pașii de mai jos.
ingrediente
Edamame naturi
- 120 g edamame fierte
- ½ c. piper cayenne
- 1 c. cafea cu sos de soia
Sosul rece de edamame
- 340 g de edamame proaspăt coajă
- 8 g coriandru tocat
- 115 g iaurt simplu
- 1 avocado picat și tăiat în bucăți
- 120 ml de apă
- 60 ml suc de lămâie
- 1 până la 2 lingurițe. linguriță de sare
- 5 cămașe de sos Tabasco
- 3 picături de ulei de susan
Salată de Edamame
- 3 c. lingura de suc de lime
- 2 lingurițe ulei de măsline extravirgin
- 2 lingurițe ulei de rapiță
- 1 cui mic de usturoi presat
- ½ c. cafea cu zahăr
- 240 g porumb
- 120 g fasole edamame gătite
- 30 g boabe de conserve negre scurse
- 25 g ceapă roșie tăiată
- 8 g de coriandru proaspăt tocat
Orez prăjit cu edamame
- 450 g sparanghel fin
- 3 c. ulei de rapiță
- 1 c. usturoi tocat
- Un vârf de praf de ghimbir
- Un vârf de ardei roșu zdrobit
- 350 g edamam decongelat
- 1 c. sos de soia scăzut de sodiu
- 400 g orez fiert
- 3 urechi, tăiați
etape
Metoda 1 din 5:
Edamame naturi
- 1 Puneți edamameul gătit într-un bol.
- 7 Serviti. Condimentează orezul cu sos de soia și piper roșu tocat după gust. Sări imediat. reclamă
Metoda 5 din 5:
Alte modalități de a mânca edamame
- 1 Adăugați-le la supe sau tocanite. În loc să folosiți legume clasice precum morcovi sau mazăre, folosiți edamame. De asemenea, aduc mai mult la supe ciorchine.
- 2 Perechea cu paste sau crustacee. Dacă intenționați să mâncați creveți, scampi sau un fel de mâncare simplă cu paste cu legume de sezon, adăugați câteva fasole edamame pentru o notă crocantă. reclamă
sfat
- Nu mâncați niciodată păstăi. Fănește întotdeauna fasolea după gătit.
- Unele mărci vând edamame deja scoase. Acest lucru este foarte convenabil, deoarece unele pungi de congelator pot fi puse așa cum sunt în cuptorul cu microunde pentru aburire.
- Evitați să le păstrați la frigider mai mult de o săptămână. Fasolea ar deveni spongioasă și și-ar pierde urea.